仕事内容
トラットリア イゾレッタ Trattoria ISOLETTAは当ホテルのシグネチャーレストランです。
ゲストの席からも見えるピザ窯や180度海の見える店内の雰囲気が最高の舞台を演出します。チームで一緒に新しいメニュー作りに挑戦したり、定休日にはチームで一緒に釣りをしたり。バックグラウンドは様々なメンバーでも、家族のような存在です。
【具体的な仕事内容】
・安全衛生基準を守った調理業務
・コストコントロール
・メニュー開発
・チームの育成
・サービスチームとの良好な関係構築
＜安定した勤務時間＞
イゾレッタは現在ディナー営業のみを提供しています。夏の繁忙期にはランチ営業をすることもあります。ホテルのレストランは24時間というイメージがありますが、イゾレッタは安定した時間に働いて、ワークライフバランスを保つことができます。
シフト例：
10:00-19:00/ 11:00-20:00
12:00-21:00/ 13:00-22:00
＜グループ内コンペティションにも！＞
毎年、全国のヒルトングループが参加するグループの大会があります。料理部門、製菓部門、ソムリエなど、所属する部署の業務ではない部門でも出場可能。挑戦できる環境がここにあります。
応募資格・特徴
私たちのビジョン、ミッション、バリューに賛同してくださる方！
「おもてなしの心」を持ち、ホスピタリティ溢れる方をお待ちしてます！
・同等業務経験必須
・調理師免許をお持ちの方歓迎
お持ちのスキルを活かして働けます☆
『今持っている実力を試したい』
『更にスキルアップしたい』
『プライベートも大切にできる環境で働きたい』
そんな思いをぜひ、実現しませんか。
★ホテル転職者も活躍中！
★働き方の相談受け付けてます！
