仕事内容
＜はじめに＞
初めまして！求人をご覧いただきありがとうございます。
伊良部酒場ゆらり代表のみおと申します。
以前伊良部島に来た時、島で出会った人達と夜飲みに行こうとしたところ、居酒屋がどこも満席で入れずという経験をしました。また夜遅い時間もやっているお店がなく、私が居酒屋を作りこの島をより盛り上げていけたらと思い居酒屋を作ることにしました。
＜どんな居酒屋にしたいか＞
島人も移住者も観光客も分け隔てなくみんなが集って、伊良部島の居心地を感じながら、集まったお客様同士が楽しい時間を共有し、自然と交流が生まれるような居場所になればと思っています。
＜求める人物像＞
「伊良部島の夜に笑顔を灯す着火剤のような人」
スタッフの皆様には、単純に料理やお酒を提供するだけでなく、お客様との時間を楽しみながら過ごしていただける方にきていただきたいと思っています。お客様が自然と笑顔になるような空間作りを私と一緒にしながら、お客様だけでなく皆様にとっても、居心地が良くていい出会いや交流に溢れる居場所になれば幸いです。
＜具体的な仕事内容＞
・接客
・ドリンク作り
・調理補助
・仕込み補助
・料理、ドリンクの配膳
・清掃
＜1日の流れ（ランチ営業）＞
10:00〜11:00：開店準備（仕込み・掃除）
11:00〜14:00：調理補助・配膳
14:00〜14:30：片付け・清掃
＜1日の流れ（ディナー営業）＞
17:00〜18:00：開店準備（仕込み・掃除）
18:00〜23:00：接客・ドリンク提供・料理提供・調理補助・閉店準備
＜1日の流れ（深夜営業）＞
22:00〜24:00：接客、ドリンク提供
※22:00以降はBARタイムとしてドリンクと簡単なおつまみのみ提供予定。
応募資格・特徴
・人と会話することが好きな人
・単純な作業としてではなく、お客様との時間を共に楽しみながら接客できる人
・飲食店未経験者も歓迎
・最低３ヶ月以上働ける人
