仕事内容
来間島の美しい海に囲まれたリゾートホテル内、洋食レストランの【パティシエ】募集です。
現在、当レストランには専任のパティシエがいないため、今までの経験や感性を存分に発揮できる環境です。リゾートホテルならではの開放感のある雰囲気の中で、宿泊ゲストに特別なひとときを届けるデザート作りをしていただきたいです。オリジナルケーキの開発や新しいスイーツメニューの提案も歓迎です！
ホテル内洋食レストランにおけるパティシエ業務を中心にご担当いただきます。
状況に応じてレストランの調理補助などもお願いすることがあります。
＜具体的には＞
・ケーキ・デザート類の仕込み、製造、盛り付け
・バイキングやコース料理用デザートの企画・調理
・オリジナルケーキの考案・新メニュー開発（経験に応じて）
・洋食厨房のサポート
・食材・材料の発注および在庫管理
・厨房内の衛生管理
※業務内容変更の範囲：会社の定める業務
＜レストラン＞
宮古ブルーをイメージした青と白のスタイリッシュなレストランで沖縄の食材などを生かした本格的な洋食をご提供いたします。
応募資格・特徴
★女性活躍中
来間島リゾートホテル内の洋食レストランにて、スイーツを通してお客様の思い出に残る時間を一緒に作っていただける方を募集します。自分のアイデアを形にしながら、責任を持ってパティシエ業務を担っていただける方を歓迎します。
＜必須＞
・パティシエとして仕事でケーキを作った経験がある方（ホテル、レストラン、パティスリー等）
＜歓迎＞
・オリジナルケーキや新しいデザートを企画・提案していた経験
・チームで協力しながら柔軟に対応できる方
町のケーキ屋さんで長く働いていた方大歓迎です！
