仕事内容
「料理に興味はあるけど、経験がなくて…」という方も大歓迎です。青い海と空に囲まれた宮古島のリゾートホテルで、お客様に特別なひとときをお届けしながら、先輩料理人のもとで本格的な和食を学べます!
和食調理業務全般を担当していただきます。経験やスキルに応じて、補助から本格的な調理まで幅広くお任せします。
<具体的には>
・和食調理補助(盛り付け、仕込みなど)
・和食調理(各種料理の調理)
・魚の下処理(仕込み、切り付けなど)
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理や厨房内の清掃
※業務内容変更の範囲:会社の定める業務
<和食>
昭和30年創業の老舗日本料理店「吉祥」。
卓越した料理人が沖縄や季節の食材を取り入れ、ここでしか食べられない料理をご提供いたします。
応募資格・特徴
和食を基礎から学びたい意欲的な方であれば、未経験でも大歓迎です!「料理が好きで学びたい」という意欲を大切にしています。
<必須>
日本食を学ぶ意欲がある方
<歓迎>
調理経験のある方(特に寿司調理)
※給与はご経験に応じて決定させていただきます
※記載の上限給与以上のご提示をさせていただく場合もございます